忘水庵 つれづれ

滋賀県野洲市で裏千家茶道を愛好する自称小さな茶人の独り言

今日のお菓子:栗しぐれ 清閑院

いただきものの栗しぐれです。


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京都の清閑院さんの。

 

いわゆる生菓子(主菓子)くらいの大きさがあり、食べごたえたっぷり。

 

栗しぐれは外のホロホロの生地に口の水分奪われて、ちょっと食べ難いことの多いお菓子ですが、こちらは少ししっとり目の生地でできております😊