忘水庵 つれづれ

滋賀県野洲市で裏千家茶道を愛好する自称小さな茶人の独り言

不昧公お好み菓子

せっかくお土産に買ってきたので、載せちゃいましょう。


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皆さんよくご存知の不昧公お好み菓子3種でございます😊

 

左から、菜種の里、若草、山川。

 

この3種の中で菜種の里を作ることを許されているのは三英堂さんだけなのだとか。

 

菜種の里の黄色の上にある小さな白はもち米を炒って爆ぜたもの。ポン菓子ですね。黄色の花の間を飛ぶ蝶🦋に見立てられております。

 

求肥の若草も美味しいのですが、菜種の里や山川で少し邪道な食べ方をするのも好きだったりして😁

 

口に放り込んで水分が奪われたところに、飲み頃温度の紅茶をゴクリ。

口の中でシュワ~と消えてなくなるのが面白くて。