管牛蒡作ってます

明日はいよいよ先生をお招きしての茶事。

はぁ〜緊張する…　( ´Д｀)=3

2週間続いての茶事は無謀か!?と心配しましたが、今のところなんとか準備も進んでいます。

煮物椀に添えるのに管牛蒡を作成。

土管みたいな方を使います。

前日準備はいつもどこまでしようか迷います。

そりゃあ、当日出来立てが良いに決まってますから！

お料理だけじゃなくてね。

とはいえ当日はバタバタするし、間に合わなかったら困るし。

さてもう少し頑張りますか💪