日本料理のお店として有名な、なだ万さんの抹茶大福をいただきました。 その場の皆さんですぐに食べることになったのであいにく写真がとれず…。 中はこし餡に生クリームが少し。 それを大福生地で包んで、表面には抹茶がまぶしてある。 これでもかと美味しさ…

京都の游月さんのお菓子です。 竹の子田楽 頂きものでございます😁 筍だし、山椒の葉だし… でもちゃんとお菓子！ 美味しくいただきました😋

いよいよ明日は青年部の全国大会である、ナショナルコンファレンスが開催されます。 現地参加とリモート参加で各青年部参加枠があり、私はリモート参加で。 茶会のお菓子とお茶が資料と一緒に送られてきました。 明日だと撮り忘れそうなので、今日のうちにパ…

梅元老舗さん、いつもありがとうございます 菓子の銘は「夜桜」 4月は茶席でも桜づくしになりますね。 茶道具の取り合わせでは同じものを重ねることを嫌いますが、桜だけは特別な気がします。 今月号の雑誌「淡交」でも桜の茶道具特集がありました。 夜桜と…

いただきもののお菓子です。 ゴマ味の福福餅は中は粒餡でした。 調べてみたけれど、普通の福福餅は白いんですね。 愛知県の「まつ月」さんのお菓子です😊

ソメイヨシノもちらほらと咲き始めました。 いつもの梅元老舗さんから、桜の練切です。少し花弁がつぶれてしまったのは私がケースごとひっくり返したせいです 若い頃に習っていた先生から、菓子を食べるのにあまり時間をかけないように3口ほどに分けて食べる…

彦根のいと重菓舗さんの「埋れ木さくら」は春限定商品です。 普通の埋れ木は抹茶と和三盆がまぶしてある、緑色のお菓子ですが、春バージョンは桜花の粉と和三盆でかわいいです。

またしてもお菓子ネタ。 麦こがしの福寿栗は梅元老舗さんの😋 皮はダグワーズを薄くした感じの、ちょっぴりザクザク感あり、香ばしさあり。 中は栗とあんこで和風なお味。 温かみを感じるお味で、寒い季節ほっこりしました。 ちょっと大きめで食べ応えあります…

今日のお菓子は「寒中梅」です。 ご製はいつもの梅元老舗さん。 最近はお菓子食べる方に力注いでいるように感じます お店で説明を聞くのを忘れてしまいましたが、外はういろう地かな？ 薄っすらと緑が透けているのはうぐいす豆。 餡は白餡ベースに何かよい香…

まだまだ不自由な利き手ですが、なんとな〜く着物を着られそうかなって思い立ちまして。 今日の稽古は着物で参加。 二周巻いた帯を引き締めたり、お太鼓の大きさ決めたあと余りを跳ね上げたりするのに苦戦しました。 5ヶ月振りの着物もなんとかそれらしくな…

今日の生菓子は「鬼追」という銘です。 いつもの梅元老舗さん。 お多福の茶碗で。 今年も忘れず出せました。 鬼をやっつけ（食べ）て、お茶で一服…。そしてお福さんのお顔が覗く。

お世話になってます！ 梅元老舗さんの「梅しぐれ」 あんずがいい仕事してます。 生菓子も美味しいけど、日持ちするお菓子を嬉しいのです。

鶴屋吉信さんの、紡ぎ詩（つむぎうた）。 先生からの差し入れお菓子です😋 刻んだ栗が入ってるのかな。 併せて飲む薄茶がかなり濃くなってしまいました。

紙袋の中には綺麗に小分けラッピングされたマカロンが大量に入っておりました。 「家で作ってきたのでどうぞ」といわれ、一緒にいた皆さんで分けていただきました。 みんな一様に発した言葉は、 「マカロンって家で作れるものなんですね！」でした 和菓子も…

いつもお世話になっている梅元老舗さんの勅題菓子。 窓の早梅 で合ってましたっけ？ 家に帰り着いたらお菓子の銘を忘れてしまって💦 じょうよ饅頭の上にのってるのは…羊羹っぽい？ お菓子の知識が乏しく申し訳ありません。 梅元老舗さんで訊ねればよかった…。 …

友人とランチ後、友人宅にお邪魔してお喋りを楽しんでおりました。 新年だからとわざわざお茶菓子に花びら餅まで用意していただき、抹茶までよばれてしまいました😊 1月は稽古始めもお茶会も花びら餅になるので、家で食べることはほとんどありません。 今年は…

お茶友さんからの茶菓子の差し入れ。 こちらは茶会に使った菓子と同じもの。 干菓子の話をしていたときに、私が気になるお菓子屋さんとして亀屋廣房さんを挙げたところ、茶会の干菓子として使ってくれたそうで。 千鳥は冬の季語ですもんね。 「夕なみ」はま…

お茶友さんから、お菓子の差し入れがありました✨ 湖国銘菓 にほの菊 亀屋廣房さん お茶会に使う干菓子を買いに行ったときに、私のことも思い出してくださったようでおやつに頂戴しました せっかくの美味しいお菓子なので頑張ってお茶を点ててみました。 右手…

仁々木さんの「みかんの福」を差し入れていただきました。 一目見て、 「おっきい…😳」とびっくりしました。 中は、小振りで甘〜いみかんが丸ごと1個。 白餡で薄く包まれた、フルーツ大福。 美味美味😋

若い知り合いの方が新婚旅行に行ってきたそうで、私もお福分けでおまんじゅうをいただきました。 利き手ではないので上手く点てられませんが、美味しく頂戴しました 昨年、今年と結婚した身近な方たちは披露宴はせず、新婚旅行も時期をずらして国内旅行にし…

淡交会青年部のオンライン講演会。 今回は京都のお菓子屋さん、末冨さんのお話が期間限定で配信されております。 お話も、実演？裏ワザ？も大変面白く、為になりました。 それと同時に、やはり茶事がしたいなぁと。思いが強くなりました。 もう、11月。青年…

またしても梅元老舗さんの、お菓子です。 山の幸という銘の薯蕷饅頭。 最初見たときは小芋かと思ったけど、銘からしたらキノコ系かな？ 松茸とか？ 茶道を長く続けていると、あんこも食べられるようになります 甘すぎるのは苦手だけど。 それにしてもこの数…

今日のお茶会はお休みさせていただきました。お客さん参加なので。 チケットはあったんですけどねー…。 まあ、緊急事態宣言中ですし…（言い訳） 今後の予定にひびくといけないので…（言い訳） 仕方ないのでお家で一服。 はい、いつもの梅元老舗さま。 こぼれ…