卵黄味噌漬けの仕込み

黄色の真ん丸、仕込んでみました。

白味噌を味醂で少しのばして、タッパーの底に敷き詰め、
ガーゼをかけたら、卵で凹みをつけて、
その凹みに卵黄を一つずつすくって落とす。
その上にガーゼをかけて、さらに味噌をのせて覆う。

乾かないようにラップをピッチリあてて、蓋をして冷蔵庫へ。

あとは3日ほど待つだけ。

うふふ…😋