忘水庵 つれづれ

滋賀県野洲市で裏千家茶道を愛好する自称小さな茶人の独り言

2024-01-06から1日間の記事一覧

出汁とり失敗…

三連休は茶事とその準備。 昆布を鍋に入れて出汁を取り始めましたが、電話がかかってきて少し話し込んでしまい、気付いたときにはお湯が沸騰してました 昆布くさい。せめて自宅で使おう。 残りの昆布では足りないといけないので、買い足しに出かけて、再挑戦…