この時期にしか楽しめない食材を求めて 花山椒をいただいてきました。 その名の通り、山椒の花です。 葉っぱは木の芽としてよく知られていますが、花も食べられます。 蕾の状態で採るのがベストなのですが、すでに花が咲き終わっているものもあります。 5月…