忘水庵 つれづれ

滋賀県野洲市で裏千家茶道を愛好する自称小さな茶人の独り言

2022-12-24から1日間の記事一覧

今日のお菓子:余情残心

淡交誌でも紹介される式亭さんのお菓子です。 その名も「余情残心」 写真は残りものなので少ないですが…。 麩焼き煎餅と有平糖のセットでこの銘です。 暮れになるとこういうのもいいなぁ~って思いまして。 お味は大徳寺納豆味。 麩焼きの方はほんのり甘みと…