酒粕が余っておりましたので、レシピを見ながら酒粕まんじゅうを作ってみました。この酒粕、茶事の八寸に酒粕の塩衣揚げを出してみたいと、味見のために購入したもの。塩衣揚げ…。一口食べるにはよいけれど、結構酒粕そのままに近い味。酒粕好きの人にはよさ…
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